Biologico, una moda o risorsa essenziale?
In realtà nei prossimi anni la produzione biologica sarà una necessità, insieme alla riduzione del consumo di carni a favore dei vegetali, I cicli di produzione biologici non alterano l'Ambiente e sopratutto restituiscono cibi più nutrienti e saporiti. Il rispetto del ciclo delle acque non è da sottovalutare. L'agricoltura chimica, infatti, ha contaminato la maggior parte delle fonti di acqua dolce.